Солодовенная промышленность Европейского союза вернулась к работе практически на 100% своей общей производственной мощности, поэтому окончательные цифры по сезону 2020-21, скорей всего, покажут лишь небольшой спад по сравнению с до-ковидными годами, пишут в своем отчете аналитики H. M. Gauger GmbH.

Большинство стран-крупных производителей солода уже выпустили все запланированные объемы, только предприятиям, находящимся во внутренней части материка, пришлось на время сократить или приостановить производство, сообшает E-malt.

Даже до локдаунов запасы солода в Евросоюзе были ограниченными. Тех нескольких сот тысяч тонн солода, которые не были произведены из-за закрытия или приостановки заводов, сейчас довольно-таки сильно не хватает, так как продажи пива и запросы на поставки солода в июне-сентябре будут очень активными ввиду послабления ограничительных мер в регионе. Среди участников рынка уже ходят слухи о нормировании поставок и обмене контрактами среди производителей солода. Ситуация усложняется небольшими запасами ячменя старого урожая и возможностью задержки жатвы.