New Riga’s Brewery и команда МирБир запускают третий по счету конкурс, направленный на поддержку развития домашнего пивоварения, ставший международным в 2020 году – «BEST BREWMASTER AWARD 2021»! Организаторы расширяют географию и делают конкурс масштабнее.
Краткое описание конкурса:
Команда New Riga’s Brewery выберет среди всех участников конкурса лучшего домашнего пивовара, на основании присланных сортов пива, по предложенным критериям, с которым впоследствии пивоварня сварит совместный сорт.
Прежде, чем вы решите заполнять заявку на участие, убедительно просим внимательно ознакомиться с правилами и условиями участия в конкурсе.
1. Сроки проведения конкурса:
— Прием и обработка заявок для участия в конкурсе – с 28 июня по 30 июля 2021 г. (включительно). — Формирование и рассылка итогового списка всем участников – 05 августа 2021 г.
— Отправка образцов с пивом – до 20 сентября 2021 г. (крайний день, когда конкурсное пиво должно прийти к организаторам).
— New Riga’s опубликует список финалистов – 27 сентября 2021 г.
— Встреча финалистов на пивоварне и объявление победителя – начало октября (точная дата будет объявлена после 26.09).
— Варка пива-победителя – осень 2021 г. (точная дата варки будет согласована с пивоваром-победителем).
2. Участники:
Домашние пивовары. Количество участников – ОГРАНИЧЕНО.
ОБРАЩАЕМ ВАШЕ ВНИМАНИЕ, что воспользоваться главным призом победитель сможет только лично. Т.е. необходимо будет лично присутствовать на варке в Москве. В случае, если победителем окажется иногородний участник, транспортные расходы до Москвы и обратно он покрывает самостоятельно.
3. Регистрация на конкурс:
Для того, чтобы пивовару принять участие в конкурсе, необходимо заполнить заявку на участие в google-форме, перейдя по ссылке: BEST BREWMASTER AWARD 2021
Один участник имеет право регистрации только один раз.
Ответным письмом пивовар получит письмо с информацией о том, что заявка принята к рассмотрению.
С 31 июля по 4 августа 2021 г. организаторы будут обрабатывать заявки.
5 августа 2021 г. будет сформирован итоговый список участников.
Всех пивоваров, попавших в список участников, мы уведомим 5 августа 2021 г. Тем, чье участие не будет подтверждено, также будет отправлено информационное письмо.
Просим внимательно заполнять форму регистрации и верно указывать контактные данные, т.к. все основная коммуникация будет проходить по электронной почте.
4. Конкурсные сорта:
Ниже представлены категории сортов, которые принимаются к участию в конкурсе*
- Pale Ale, American Pale Ale, India Pale Ale, American Amber Ale, Double IPA
- Dry Stout, Sweet Stout, Oatmeal Stout, Brown Porter, Robust Porter, Imperial Stout, Imperial Porter
- Berliner Weisse, American Wheat, Weizenbock, Gose, все виды Sour
- Saison, Belgian Pale Ale, Dubbel, Tripel, Belgian Dark Ale, Barleywine
- Все фруктовые сорта.
- Сорта по оригинальным рецептурам (например Gruit)
*Добавление ягод или фруктов автоматически относит пиво к 5 категории. Добавление специй, кофе не меняет категорию.
В каждой из категорий будет выявлен один финалист (итого 6 человек). В случае возможного отсутствия образцов пива в какой-либо категории, организаторы оставляют за собой право выбрать финалиста из другой категории.
От одного участника на конкурс принимается до 2-х сортов (максимум) в бутылках** объемом 1 л. каждый. Участник должен предоставить продукцию, сваренную им самостоятельно в домашних условиях.
**Для сохранения вкусовых качеств вашего пива и целью сохранения природных ресурсов рекомендуем вам присылать образцы в стеклянной таре.
В случае попадания в финал, участникам по запросу необходимо будет описать (рассказать) технологический процесс приготовления конкурсного образца-победителя.
В случае нарушения условий конкурса организаторы оставляют за собой право – исключения заявки из участия в конкурсе.
- Критерии при выборе лучших конкурсных образцов:
- Соответствие образца заявленному стилю
- Наличие или отсутствие дефектов
- Оценка органолептических показателей (аромат, цвет, вкус)
- Оригинальность рецептуры
- Доставка, маркировка и хранение пива:
- Доставка конкурсных образцов осуществляется за счет участников.
- Конечный пункт доставки – фирменный магазин пивоварни N.RIGAS: 125430, г. Москва, Пятницкое шоссе д.21, вывеска #NewRigasBrewery (график работы с 13.00 до 23.00). Информацию для отправки образцов почтой/ТК — запрашивайте у представителя пивоварни — info@nrbrewery.com
- Конкурсные образцы будут храниться в холодильной камере.
- Раз в неделю образцы будут передаваться жюри на пивоварню New Riga’s.
- На передаваемых конкурсных образцах на бутылке должна быть следующая информация (Стиль пива, содержание алкоголя, плотность, IBU, дата розлива, условия хранения, ФИО, контактный телефон, e-mail).
- Подведение итогов и призы:
По итогам конкурса пивоварней будет выявлено 6 финалистов (по одному в каждой из категорий), которые будут приглашены в начале октября на специальное мероприятие на пивоварню New Riga’s с награждением и посещением фирменного бара. Информация о победителях после награждения появится в соц. сетях New Riga’s и МирБир.
Главный приз – Совместная варка (2 тонны) и выпуск партии пива. Также победитель получит 4 ящика сваренного пива и специальный наградной кубок. Остальная партия будет реализована среди клиентов пивоварни. На этикетках будет указана информация о совместной варке с победителем.
Поощрительные призы финалистам – специальные подарочные наборы от New Riga’s + дипломы и памятные подарки.
Если у вас остались вопросы, обращайтесь на почту:
event@mirbeer.ru (представитель команды МирБир).
info@nrbrewery.com (представитель пивоварни New Riga’s).