Германия в этом году ожидает крупного урожая хмеля

  • Reading time:1 min(s) read

Урожай хмеля в Германии в этом году будет значительно крупнее прошлогоднего, что позволит устранить его нехватку, от которой так страдала в последние месяцы пивоваренная индустрия, пишет Reuters со ссылкой на Стефана Барта из компании Barth Haas Group.

Неблагоприятные погодные условия 2015 г. отрицательно сказались на урожае хмеля, и его запасы были настолько малы, что пивоварам было сложно найти определенные сорта на открытом рынке и им иногда приходилось покупать хмель друг у друга.

«Урожай еще не весь собран, но все указывает на то, что он будет гораздо лучше прошлогоднего, и мы ожидаем крупнейшего урожая с 1993 г.», – сказал г-н Барт.

Местные производители считают, что объем выращенного хмеля в этом году увеличится на 45% до 41 тыс. тонн против всего 28 тыс. тонн в прошлом году.

Тем не менее, ожидание более крупного урожая не привело к снижению цен на хмель. С прошлого года цена на некоторые сорта выросла на 35-50%.

Германия и США являются крупнейшими производителями хмеля в мире, выращивая примерно 2/3 его объема.

Источник: E-malt