В Харькове возобновил работу один из старейших пивзаводов Украины — «Новая Бавария».

Завод был закрыт с 2007 года из-за нерентабельности производства.

Уже более месяца завод начал выпускать продукцию.

На данный момент, на заводе работает 15 человек. Пиво продается на разлив и продается в специализированных магазинах.

В тоже время планируется расщширение ассортимента.

Стоит отметить, что с 2007 года оборудование на заводе не менялось.

Справка.

1872 – в селе Григоровка Харьковской губернии (сейчас в Харькове есть лесной массив Григоровский бор) немец Гершгаймер нашел то, что искал по всей территории Российской империи — воду, которая подходит для медо- и пивоварения. Весной начинает свою работу «Григоровский медопивоваренный завод», который почти сразу стает наибольшим предприятием по производству пива в губернии и одним из наибольших в империи. От немецкого пивзавода и эта местность стала называться Новая Бавария.

1909 – АО «Новая Бавария» сварило пива на 583164 рубля при 90 рабочих. Склады общества находились в Харькове и городах Южной России

1920-е – завод входит в Госпивтрест «Українська Нова Баварія» как «Броварня №3»

1945 – после войны «Харьковский пивзавод №1 Новая Бавария» оставался одним из наибольших производителей пива в СССР.

1971 – завод мог выпускать 4 млн. дал. пива в год. В Украине большую мощность на тот момент имели только Львовский и Донецкий пивзаводы. Выпускали тогда пиво традиционных советских сортов Жигулівське, Ячмінний колос, Слов’янське и др.

1983 – сварено 4,112 млн. дал пива

1999 – в 90-х годах завод был не в состоянии конкурировать с новыми, построенными в 70-80 г.г. заводами-десятимиллиониками и закрывается на реконструкцию

2001 – снова начат выпуск пива. За это время запустили в строй новое оборудование, новые чешские технологии. На рынок один за другим выходят новые сорта пива Нова Баварія №11, №13, №15 и №17, появилось пиво в ПЭТ-таре.

2007 – завод остановил производство пива из-за нерентабельности