В рамках первой международной выставки для профессионалов барного бизнеса Moscow Bar Show пройдут более 30 бизнес-мероприятий. Российские и зарубежные эксперты расскажут о том, как успешно управлять заведением, как увеличить доход бара, как подобрать и обучить персонал, как эффективно наладить работу с алкогольными компаниями и о многом другом.
С 27 по 29 сентября в залах BAR TALKS пройдут семинары от известных российских и зарубежных владельцев баров. Каждый участник цикла семинаров получит полное представление об открытии и функционировании бара – начиная от идеи заведения и подбора места и заканчивая обслуживанием VIP-гостей и развитием франшизной сети. Кроме того, в деловой программе примут участие талантливые российские и европейские дизайнеры. Они поделятся со слушателями накопленным опытом и знаниями в области архитектуры и оформления интерьеров, озвучат свои оригинальные идеи.
Эксперты BAR TALKS:
• Юрик Ю (Eric Yu) – владелец баров в Лондоне
• Айдан Кин (Aidan Keane) – британский бренд-гуру, владелец нескольких брендов
• Шон Кларксон (Shaun Clarkson) – авторитетный британский дизайнер
• Вячеслав Ланкин – совладелец баров Delicatessen и Tapa de Comida
• Дмитрий Соколов – совладелец баров All-Time, Tema, Help, Aloha Bar и др.
• Дмитрий Левицкий – совладелец сети баров «Дорогая, я перезвоню..,» и «Куклы-пистолеты»
• Александр Минаев – известный российский дизайнер, руководитель компании Art People Group
• Сергей Чесноков – бар-менеджер Strelka Bar
Деловая программа выставки находится в стадии формирования. Более подробная информация о мероприятиях будет опубликована на сайте www.moscowbarshow.ru после 1 июня 2011 года.
Следите за новостями выставки!
Источник: www.moscowbarshow.ru