По данным Госкомстата, за 2000 год индекс физического роста ОАО «Комбинат пивобезалкогольных напитков «Шихан» (Башкирия) составил 106,9%. Объем производства пива увеличился на 4,5%, минеральной воды — на 38%, безалкогольных напитков — на 54,1%. Использование среднегодовой мощности составило: по пиву — 129,6%, по безалкогольным напиткам — 24,6%, по минеральной воде — 67,6%. Затраты на рубль товарной продукции по сравнению с 1999 годом уменьшились на 0,5 коп и составили 62,8 коп.
В 2000 году объем отгруженной продукции на внутренний рынок составил: по пиву — 62,3%, по безалкогольным напиткам — 75,9%, по минеральной воде — 66,6%. В 2001 году завод закрепил успехи, достигнутые в прошлом году. Выпуск продукции за первый квартал составил 246 194 тысяч рублей, превысив показатели прошлого года на 30%. Прибыль за тот же период составила 53 647 тысяч рублей, в первом квартале 2000 года — 41 108 тысяч рублей.
За 2000 год комбинат приступил к производству солода, освоил новые сорта продукции: безалкогольный напиток «Аромат барбариса», питьевые воды «Шихан +», «Шихан + с витамином С».